Uzun bir aradan sonra yemek olayına geri dönüş yapmam gerektiğini hissetmiş bulunuyorum, esasen soğuk havalarında başlaması ile kışın en güzel tercihlerden biri olan Lahmacun sezonu açıldı diyebiliriz, Lahmacun yediğim tek mekanı bu yazıda sizlerle paylaşmak istedim Borsam‘ı kısaca anlatayım…
Bahsedeceğim yerin Kadıköy’de 3 şubesi var bir tanesi sanırım saray muhallebicisinin ara sokağında veya bir sonraki ara sokakta olabilir, Fotoğrafdaki yer oraya ait ancak tam adres detayını veremeyeceğim dikkatim başka bir olay üzerine kilitlenmişti tam randımanlı bilgi veremiyorum, Ancak ikinci şubelerinin yerini tam olarak bilmekteyim ki genelde oraya giderdim ikinci şubeleri yine kadıköyde balıkçı pazarının hemen bitiminde, üçüncüsüde bahariye caddesinde bulunuyor.
Servis süper hızlı zaten sadece lahmacun üzerine çalıştıkları için pek sıra beklemiyorsunuz, masalarda her daim kaplarda maydanoz ve limon bulunuyor sınırsız kullanım gibi bir şansınzı var üstelik, (düzeltme yapıyorum aslında bir keresinde kuşbaşı pide yemiştim oda harikaydı evet pidede yapıyorlar) lahmacunları harika, hani belki bir yerlerde denk gelmişsinizdir lahmacun gelir sıcaktır, ancak lahmacunun bütün olayı sıcaklığında değilde gevrekliğindedir yani ne kadar çıtır olursa katlanması zor gibi olursa o zaman daha güzeldir, işe burda bu olay var üstelik bütün şubelerindede standart bu kısacası aranılan lahmacun burada bulunuyor 
Lahmacundan başlamışken kısaca anlatayım bu lahmacun olayı farklı bir olay tavsiye vermek gibi olmasın lahmacun yerken yapılacak olan esaslı işler; öncelikle maydanozu koymak lazım içine ardından limonu bolca dökmek gerekli, ancak en önemli husus bana göre sumak tır. Sumak bolca konulmalıdır , bu baharat nasıl bir şeyse harikadır, süperdir, mükemmeldir dürümcünüzden ve lahmacuncunuzdan ısrarla isteyiniz efendim.
Eğer acılı lahmacun filan seviyorsanız burada yazan ilgili mekanda acı olayı aşırı fazladır adamı acıdan bunaltır soğuk kış gününde darlanırsınız
(bunun yanı sıra farkettiğiniz üzere fooğraf sayısı az nedeni malum yemek gibisi yok, fotoğrafı filan bir kenara bırakıyorsunuz yani hehehe)
Afiyet olsun
Bu yazı bugün 0 kez toplam 837 kere okununmuştur...
Biliyorum burayı çok önünden geçmişliğim var ama hiç orda yemişliğim yok hiç içeriye giresim bile gelmedi bu güne kadar
İyikide girmemişim hiç sevmem kıtır kıtır lahmacunu haha
Ayrıca lahmacunu maydonozla bütünleştirmek fikride bana ters
Çok severim lahmacunu ama öyle yemem
haklısın hem kışın en ideal yemeğidir ama öyle herkeslede lahmacun yenmez neticede kokuyosun genelde 
Hem kadıköyde tek yemek yediğim yer var oda şeLaLe sanırım bu yüzden hiç borsamı tercih etmedim
Bide afiyet olsun demişin canım çekti yahu :/
Lahmacun denince ilk akla elen yer Borsam Tas Fırın'dır. Lahmacun ve pideyle bütünleşmiş bir marka olmuştur. BORSAM LAHMACUN kadıköyde kalite ve hizmet olmadan 3 tane yer acmak hemde tek çeşit yapmak kalite fark ister o da Borsam dır
ah babam ah sene 1989 yıllında beni bu güzide mekana götürdü ya ondan sonra bendeniz hastası oldum
çocuklumdan beri giderim..hiçmi değişmez bir tat!o nasıl güzel bir tariftir ki yıllarca avrupa yakasından anadoluya sizi sürükler..urfada olsa gidip yenilesidir!
dünya tatlısı insanların samimi sunumunun kıtır kıtır lahmacunun adıdır borsam..helal olsun!adamlar bu işi biliyor hemde yıllardır hiç şaşmadan!
babamda ağzının tadını biliyor
bu haftasonu bi gidelim bakalım tamda mevsimi hani