nav-left cat-right
cat-right

Eski İstanbul Poğaçası

eski_istanbul_pogacasi

Başlıkta okuduğunuz üzere sanırım bir çoğunuz hiç duymadınız bu poğaça’nın adını, hatta böyle bir poğaça mı vardı ? diye düşünebilirsiniz,  Belkide şanslı bir gününüzde bu poğaçanın tadınada bakmış olabilirsiniz ancak bir çok kişiye göre poğaça poğaça dır, pek fark etmez, ancak bilen bilir ki bu poğaça nın tadı çok çok çok farklı ve güzeldir, sanki milföy den yapılmıştır içi çok farklıdır biraz yağlıdır ama özellikle sade olanı mükemmeldir, ancak  onu diğerlerinden ayıran en büyük özelliği kuşkusuz kolay kolay her yerde bulamayacağınız gerçeğidir.

Şahsen çok severim bazen hafta sonları gider 10 tane alır sabah kahvaltısında bir güzel yeriz.  Yanında limonata olursa demeyin keyfinize hatta bundan sonra diğer poğaçalara bakış açınızı komple değiştirebilecek potansiyele sahiptir. Nereden buluruz  sorusuna vereceğim yanıt kısıtlı çünkü benki o kadar dolaşırım ben bile 3 tane yapan yeri biliyorum,

1 – Dolapdere’de bir yerde, nerdedir hatırlamıyorum en son bilmem kaç on yıl önce gitmişimdir…

2 – Kuzguncuk meydanında hemen ışıklarda köşedeki dilim pastahanesidir, konudaki fotoğraflarda buraya aittir zaten bana yakın olduğu için genelde buradan alıyorum…

3 – Üsküdarda Ticaret lisesinin hemen çaprazında kalan Tellioğlu pastanesidir. Favori mekanım burasıdır pastahane ile tanışıklığım lise yıllarına dayanmaktadır. Az vaktimiz zamanımız geçmemiştir. Limonatasıda harikadır poğaçalarıda yıllardır aynı tadı hiç bozmadan devam etmektedir.

Bildiğim sadece bu 3 yerde bulabilirsiniz bu poğaçayı, Bakmayın bu pastaneler öyle çok afilli 10 numara mekana sahip gibi görünmeselerde yaptıkları poğaçayı İstanbulda yapan yok. Bilemiyorum yapan varsa ve denk gelmişseniz yorum olarak yazabilirsiniz bizimde bilmeye hakkımız var :D

Tavsiye olunur üşenmeyin bir pazar sabahı kalkın gidin alın evde çayınızı yudumlarken yanında kahvaltı niyetine yiyin :)

eski_istanbul_pogacasi2 dilim_pastanesi

Bu yazı bugün 0 kez toplam 1.257 kere okununmuştur...


Etiketler: , , , ,




Bu Konuda 3 Yorum Yazıldı
  1. PedaLiza diyor ki:

    İlk kez böyle bir poğçanın varlığını duyuyorum :D

  2. Tamer diyor ki:

    Metnin için teşekkürler,

    bi de bu poğaçanın tarifini bulabilseydim.

    Nedense internette hiç bir yerde yok.

    Tamer

  3. özgür diyor ki:

    neden tarifi bulamıyorum

Yorum Yaz

erik