Holland-Caramel-Waffles

Bilen bilir bilmeyende burdan bilsin diye yazmak istedim, Holland Caramel Waffles adında bir waffle var, bu ürün resmen efsane çok uzun süredir almama rağmen bu kadar efsane olduğunu geçtiğimiz gün farkettim, sadece BİM marketinde satılıyor geçtiğimiz gün yine alırken yanımdaki elemanın kalan 3 paketide almasıyla, internetten bakayım dedim meğersem efsaneymiş işte.

İki bisküvi arasında ilginç bir karamel var, pakette sadece 7 tane var İsterseniz doğuk yiyebilirsiniz, veya benim gibi tost makinesinde kısa süre ısıtın:D mikrodalga da denedim 15 saniyeden fazla tutmayın karamelası akıyor meletin

Mesela insan bazen akşam yemeğinden sonra tatlı istiyor, çok yesen olmaz az yesen tadılmaz, çikolata yesen olmaz (aslında olur da bilmiyorum bence olmuyor) işte o anda bu süper ürünü kullanmak lazım Çay ile iyi gidiyor, ancka kahve ile muhteşem kelimesini baz alıyorum Bu arada fiyatı da çok ucuz…

Aslında bu tür ürünleri fotoğrafları ile ekliyordum, ancak fotoğraf makinemide sattığım için fotoğrafını çekme gibi bir şansım yok, bu yüzden sağdan soldan bulduğum bir kaç fotoğrafı eklemeyi uygun gördüm

Bu yazı bugün 0 kez toplam 636 kere okununmuştur...

Ab'bas Waffle

Bugün fotoğraf çekmek bahanesi ile Hisarüstü’ne doğru yola çıktık, oradan bir çılgınlık yaparak Bebek’e kadar yürüdük (daha sonrasında, Beşiktaşa kadar devam etti bu yürüyüş) Bebek’e gitmişken şu meşhur Ab’bas waffle’ denememiz gerekiyor dedik.

Ab'bas Waffle

Daha önce Moda’da ve muhtelif yerlerde waffle yemiştim. Ancak burası farklı hani 20 dakika kadar sıra beklememize değdi diyebilirim.
Bebek’de hemen meydanda ufacık bir dükkan burası. Vitrinindeki rengarenk meyveler zaten bu işin albenisi olmuş durumda, Bebek tarafına gittiğinizde kesinlikle uğrayın. Waffle ın ücreti :9-TL ancak verdiğiniz ücrete sonuna kadar değecek (:

(Waffle yemek zor zanaat bunu bir kez daha öğrenmiş olduk, eline yüzüne bulaştırmadan bunu yiyebilen birisi var mı acaba)

Bu yazı bugün 0 kez toplam 194 kere okununmuştur...

Namlı Börekçi

Namlı Börekçi; Yıldız’dan (Beşiktaş) Fulyaya inerken, Fulya sitelerini geçdikden 4 – 5 apartman sonra sağ tarafda bir apartmanın altında bulunan bir börekçi. Börekçi çok meşhur ancak sadece bilenler tarafından Burası o kadar iyi Kol böreği yapıyor ki sabah 11:00 gibi bütün börekler bitiyor ve dükkan kapatılıyor. Evet belkide ilk kez duydunuz böyle bir şey öğlen olmadan kapanıyor börekçi.

Eskiden Avrupa yakasında çalışırken uğrar alırdık. Sabahları inanılmaz kalabalık olurdu. Geçtiğimiz hafta tekrar gidince saat 10:00 gibi çok fazla börek çeşidi kalmasada yinede börek buldum Sahipleride oldukça iyi insanalr zaten dükkanda ufak olduğu için öyle değişik bir havası var Beşiktaş, Fulya taraflarından geçerseniz mutlaka uğrayın. Ama sabah erken saatlerde. Eskiden pazar sabahları buraya börek almaya gittiğimi hatırlıyorum o derece (:

Namlı Börekçi

Bu yazı bugün 0 kez toplam 294 kere okununmuştur...

Bursa - Pala'nın yeri

Bir günlüğünede olsa Bursa’ya gitme vakti gelmişti. Açıkcası giderken hiç bir plan yapmadık. Ancak çok güzel bir gezi oldu. Öncelikle Bursa’da Emir Sultan Türbesini ziyaret ettik.  Bursa’ya tepeden bakan bu türbe oldukça bakımlı ve sabah saatlerinde sakin ilerleyen saatlerde oldukça yoğun oluyor. Hemen yanı başında Mezarlık bulunuyor, Türbenin hemen alt tarafında mezarlıkda Zeki Müren’inde mezarı bulunuyor orayada kısa bir ziyaret yaptık. Türkiye’nin gelmiş geçmiş en büyük sanatçılarından birisini ziyaret etmemek olmazdı zaten.

Ardından Yeşil Türb’ye gittik, Emir Sultan ile arası 3 dakikalık bir mesafe, bu türbenin en önemli farkı içeride inanılmaz bir akustik olması sanırım her konuştuğunuz hatta fısıltınız bile yankı yapıyor.

Burada yaklaşık 10 dakikalı kbir mesafede bulunan Ulu Cami’ye gittik, bugüne kadar ziyaret ettiğim en farklı camilerden birisiydi. İçerii farklı bir havaya hakim, ferahlatıcı ve huzur dolu, Caminini içerisinde hemen ortada abdest alınabilecek havuz gibi görünen ilginç bir abdesthane var, ancak kullanıma kapalı ancak elbette su her daim akıyor. Cami’deki desenler harika, Burayı ziyaret eden herkes içeride saatlerini geçiriyor. Kesinlikle görülmesi gereken bir yer.

ardından uludağ’a doğru yola çıktık gideceğimiz yer herkesin tavsiye ettiği Pala’nın yeriydi. yaklaşık 1 saatlik yolculuktan sonra Pala’nın yerine ulaştık, Pala’nın yeri Milli park girişini yaptıkdan sonra 15 dakikalık bir mesafede bulunan Sarıalan adlı yerde. Milli parka giriş Küçük arabalar için 6-TL.

Pala’nın yeri muhtemelen bugüne kadar ziyaret edeceğiniz ve etiyle, yemekleriyle, tadı ile en farklı yerlerden birisi. Buradaki konsept’de hayli ilginç. İçeride bulunan kasap benzeri bölümden et, sucuk, tavuk veya köfte alıyorsunuz. Burada fiyat fix, Kilo 32-TL başka bir fiyat yok, sanırım bu sebeple herkes genelde Et alıyor (: Ancak sucuk ve köfeyi kesinlikle tavsiye ederim harika. Fiyat biraz fazla gibi görünsede nihayetinde 1 kilo et ile 2 – 3 kişi doyabileceğinizi hesapalrsak kişi başı her şey dahil ortalama 20-Tl gibi bir ücrete denk geliyor, Kasap bölümünden aldığınız çiğ etleri, resturantın ortasında bulunan 3 farklı pişirme bölümünde kendiniz pişiriyorsunuz. Bir nevi kendin pişir kendin ye mantığı. Pala’nın yerinde buraya ismini veren ve duvarda portresi bulunan Pala’yıde görebilmeniz normal bir olay herkes fotoğraf çekiyor kendisi ile (Evet bende çektirdim çok samimimi birisi)

Ardından dönüş yoluna geçtik rakım ve bol oksijen sebebi ile kulaklarımın tıkandığını hissetsemde havadan oalcak uyuya kalmışım bir ara Uludağ’dan başlayan yolculuk yaklaşık 4 saat gibi bir sürede İstanbul’da Son buldu. Konuya elbette fotoğraflarıda ekliyorum…

Bu yazı bugün 0 kez toplam 655 kere okununmuştur...

Fatih’in bir ara bahsettiği üzerindede bol bol yemek muhabbetimizin geçtiği Canım Ciğerim’e geçtiğimiz hafta gittik. Bu kadar çok anlatılan bir yer olunca elbette insanın beklentisi yüksek oluyor, Canım ciğerim’de bu beklentiyi fazlasıyla karşılıyor. (Fatih ve Seçile’e Teşekür ettik)

Canım Ciğerim Beyoğlunda Asmalı Mescit’de bulunuyor. köşe başında bir dükkan. Canım ciğerim oldukça popüler bir yer olduğu için normal oalrak oturmak için sıra bekliyorsunuz bu o günkü duruma göre değişiyor bazen 1 saat bazende bizim gibi 15 – 20 dakika bekliyorsunuz (beklediğinize değecek)

Masaya oturduğunuzda ilk etapda önünüze kağır seriyorlar, ardından tabaklar gelmeye başlıyor, kebap ve şiş ile uyumlu harika tabaklar, közlenmiş soğan, sumak ile harmanlanmış soğan, kızarmış domates, roka, mayonez, limonlar, güzel yapılmış olan bir salata ve bol miktarda lavaş ekmeği. Daha şişler gelmeden masa bu şekilde bürününüce insan ister istemez yemeğe başlıyor zaten (:

Elbette ben Ciğer söyledim nihayetinde çeşit sayısı 2, ciğer ve et şiş, Ciğer oldukça iyi, tavsiyem ciğer yemeniz nihayetinde et şiş İstanbulun her yerinde var ama iyi ciğer şiş her yerde yok malesef. Yemek faslı uzun sürüyor. ilk etapda 5 şiş geliyor bunları yedikden sorna, kalan şişlerinizde geliyor toplamda 10 taneydi sanırım :/ Hizmette kusur olmadığı için mezeleriniz biterse devamını hemen getiriyorlar.

Uzun süren bu yemek faslında sonra çaylarımızıda söyledik çayda fena değil işte bir çaydan ne beklenebilirki zaten. Ardından kjalktık şimdi yazıyı okudukca nedir fiyat diye düşünüyorsunuz muhtemelen merak etmeyin bence hiç pahalı değil kişi başı 21-TL (Hamburger menü bile 15-TL iken resmen bedava).

Merak edenler için adresi tarif etmek lazım sanırım (:

Adres: Asmalı Mescit Cad. Minare Sok. No:1 Beyoğlu / İstanbul
Telefon : 0212 252 60 60

Kroki olarak da ekleyelim ;

Bu yazı bugün 0 kez toplam 411 kere okununmuştur...

Çocukluk yıllarımda dünyada GDO filan diye bir şey yoktu, tabi hormon filan da yoktu. Kısacası bir çok şey doğaldı. İşte çocukluk zamanlarımdan hatırladığım bir şeyde ketçap’dı komik gelebilir ama o zamanlar ketçap lar bugunki gibi değildi. Öncelikle cam şişede olurdu birazda büyüktü.
Bu ketçapların inanılmaz bir tadı vardı, hayatınızda öyle bir ketçap yemediğinize eminim öyle bir şeydi yani. Üstelik Türk markalarının tadı böyleydi. Tabi o zamanalr herkese doğal geliyordu nede olsa hepsinin tadı ortalama aynıydı. İşte yıllar geçtikçe ketçap’ın tadı inanılmaz değişti. Şimdikilere ketçap değil yani o derece. Her neyse yıllar içinde evrim geçiren Ketçap önce tad değiştirdi, ardından plasik kutulara girdi. Tabi eskiden daha katı olan ketcabın bildiğin su gibi olduğundan bahsetmiyorum bile.
Her neyse geçenlerde markette dolaşırken yine bu ketçaplara bakıyordum. Uzun süredir farklı farklı markalar alıyorum, evde 5 – 10 tane çeşit çeşit marka ketçap oldu, bazılarını 1 kere kullandıkdan sonra atmak zorunda kalıyoruz maluım tadı çok kötü çıkabiliyor. İşte yine farklı bir ketçap aldım, Heinz 57 diye.

Enteresan olan hayatımda hiç duymadığım bir markaydı. Eminim bir çok kişide duymamıştır eve geldim elbette ilk patates atraksiyonunda denedim. İşte budur, yıllardır aradığım tadın %80 benzerlik gosteren ketçap Süpoerkulade bir tadı var, bulmak hakikaten zor. Daha sonra araştırdım meğersem Amerika’nın en önemli markalarından birisiymiş, öyleki yıllardır tahtından indirebilen olmamış bu markayı. Amerika’da herkes bunu kullanıyormuş. Türkiye’bilen yok zaten getiren satanda çok az. Şansınıza bulursanız affetmeyin hemen alın.

Konudaki fotoğraf Amerika’daki bir kampanyalarına ait anlamı basit; Önceden patatesin yanında ketçap yenirdi, şimdi ketçabın yanında patates yiyoruz o derece süperiz olayı

Bu yazı bugün 1 kez toplam 415 kere okununmuştur...

ikea

Bugüne kadar nasıl atlamışım bu mevzuyu enteresan halbuki yıllardır gidiyoruz (:

Bu sabah işten gelince “hadi kahvaltıya gidiyoruz” eylemi ile karşılaştım, hal böyle olunca mecburen gidiyoruz (aslında yemek olunca sınır tanımam), kahvaltı için Ümraniye İkea’ya gittik. Diğer ikea’larda durumun nasıl olduğunu bilemiyorum ancak buradaki ikea da yıllardır kahvaltı hizmeti var ilk zamanlar kahvaltı açık büfeydi çokda ucuzdu, daha sonra sabahları izdiham boyutunda kahvaltı partileri oluşunca bunu kaldırdılar artık fix tabak menülere döndüler. Açıkcası bende uzun süredir gitmiyordum biraz daha değişim yapmışlar.

2 farklı kahvaltı tabağı seçeneği var artık, bir tanesi normal tabakta standart sabah kahvaltısı, diğeri ise daha büyük tabakda daha fazla çeşitle büyük kahvaltı tabağı malum bizi büyük tabak kesiyor :p Artık eskisi gibi çok sıra yok, bunun yanında sadece kahvaltı dışında artık poğaça ve çorba çeşitleride bulunuyor, hatta çeşit çok olsun diye elma dilimli patates (çok severim yahu) sucuk, su böreği gibi seçeneklerde var, ve tahmin edebileceğinizden çok daha ucuz.  Kahvaltı tabağı 3 TL evet bu kadar ucuz işte ama asıl güzel olan şey kahvaltı alırken sıcak içecek bardağı alıyorsunuz boş olarak veriyorlar bardağı, kahvaltı için yerinize oturduğunuzda orta bölümde bulunan içecek bölümünden istediğiniz içeceği sınırsız alabiliyorsunuz, sınır yok, istediğiniz kadar çay, kahve hatta kola kısacası içecekde sınır yok .

Zaten ikea’da kahvaltıyı güzel yapanda bu, kahvaltınızı bir güzel yapıyorsunuz ardından, çayınızı, kahvenizi sınırsız olarak yudumluyor muhabbetinizi ediyorsunuz. Sonra yediğinizi, içtiğinizi oradaki bulaşık bölümüne bırakıyor olay mahallinden ayrılıyorsunuz.

Sıcak bir ortam güzel ve ucuz bir kahvaltı için İkea vazgeçilmez şiddetle tavsiye edilir hafta içi / hafta sonu imkanınız varsa ailece gidin sabah keyfinizi yapın

Bu yazı bugün 0 kez toplam 2.539 kere okununmuştur...

Başlıkta okuduğunuz üzere sanırım bir çoğunuz hiç duymadınız bu poğaça’nın adını, hatta böyle bir poğaça mı vardı ? diye düşünebilirsiniz,  Belkide şanslı bir gününüzde bu poğaçanın tadınada bakmış olabilirsiniz ancak bir çok kişiye göre poğaça poğaça dır, pek fark etmez, ancak bilen bilir ki bu poğaça nın tadı çok çok çok farklı ve güzeldir, sanki milföy den yapılmıştır içi çok farklıdır biraz yağlıdır ama özellikle sade olanı mükemmeldir, ancak  onu diğerlerinden ayıran en büyük özelliği kuşkusuz kolay kolay her yerde bulamayacağınız gerçeğidir.

Şahsen çok severim bazen hafta sonları gider 10 tane alır sabah kahvaltısında bir güzel yeriz.  Yanında limonata olursa demeyin keyfinize hatta bundan sonra diğer poğaçalara bakış açınızı komple değiştirebilecek potansiyele sahiptir. Nereden buluruz  sorusuna vereceğim yanıt kısıtlı çünkü benki o kadar dolaşırım ben bile 3 tane yapan yeri biliyorum,

1 – Dolapdere’de bir yerde, nerdedir hatırlamıyorum en son bilmem kaç on yıl önce gitmişimdir…

2 – Kuzguncuk meydanında hemen ışıklarda köşedeki dilim pastahanesidir, konudaki fotoğraflarda buraya aittir zaten bana yakın olduğu için genelde buradan alıyorum…

3 – Üsküdarda Ticaret lisesinin hemen çaprazında kalan Tellioğlu pastanesidir. Favori mekanım burasıdır pastahane ile tanışıklığım lise yıllarına dayanmaktadır. Az vaktimiz zamanımız geçmemiştir. Limonatasıda harikadır poğaçalarıda yıllardır aynı tadı hiç bozmadan devam etmektedir.

Bildiğim sadece bu 3 yerde bulabilirsiniz bu poğaçayı, Bakmayın bu pastaneler öyle çok afilli 10 numara mekana sahip gibi görünmeselerde yaptıkları poğaçayı İstanbulda yapan yok. Bilemiyorum yapan varsa ve denk gelmişseniz yorum olarak yazabilirsiniz bizimde bilmeye hakkımız var

Tavsiye olunur üşenmeyin bir pazar sabahı kalkın gidin alın evde çayınızı yudumlarken yanında kahvaltı niyetine yiyin

Bu yazı bugün 0 kez toplam 1.169 kere okununmuştur...

Geçtiğimiz gün Parkta gazete okuyordum (işe erken gittiğim zamanlar parkta oturur gazete okurum hakikaten en çok zevk aldığım zaman dilimi diyebilirim)  Habertürk gazetesinin bir ekinde Beyoğlunda Tantuni keyfi şeklinde haber ilgimi çekti, köşe yazarı gittiği bu yerin fotoğraflarını çekmiş güzel bir şekildede anlatmıştı, okudukdan sonra kafamda bir yerlere not ettim mekanı zaten pekde unutulacak bir yerde değil büyük parmak kapı sokaktaydı. Pazar gübü gitmişken yemeğimizi burda yemeye karar verdik (aslında ben karar verdim)

Suat Usta Mersin Tantuni İstiklal caddesindeki  Büyük Parmak Kapı sokakta bulunuyor dışarıdan bakınca taksimin lüks yerlerine pek benzediği söylenemez, ancak malum önemli olan tadı. Öncelikle birer dürüm söyledik servis oldukça hızlı ve sıcaktı zaten tantuninin olayı sıcak ve bol limonlu olması. Dürümlerden önce elbette masaya acı biber turşusu ve limon geldi. Dürümleri yedik hakikaten tadı harikaydı bugüne kadar yediğim en iyi tantuni diyebilirim, Tantuni olayının diğer özelliğide biraz midye dolma muhabbetinde olması yani hep bir tane daha yiyeyim bari muhabbeti vardır, anlayacağınız üzerine birer yarım daha yedik.

Anladım ki Tantuninin tadı ikisindede farklı oluyor, dürümde lezzeti daha çok alabiliyorsunuz, Ekmek arasındada elbette tadı alıyorsunuz ancak daha çok karnınızı doyurma babaında bir olay. Gazete okuduğum kadar iyi bir mekandı Tantuni yenilecekse bu mekan 10 numaradır, Kesinlikle gidilmesi gerekilen yer burasıdır.

Üstelik fiyatlarıda gayet ucuzdur öyle bir tantuni 8 – 10 tl filan değil, 2 ayran, (Açık ayranlı da gerçekden çok güzeldi)  2 dürüm tantuni , 2 yarım ekmek tantuni (Yarım ekmekleride sandvic ekmek tarzı) ödediğimiz hesap sadece 20-Tl idi.

Tavsiye olunur, Tantuni yenilecekse buraya gidilir ve yenilir Her zamanki gibi fotoğrafları çektim…

Bu yazı bugün 0 kez toplam 1.580 kere okununmuştur...

Burger King’de bir süre önce keşfettiğim harika bir sos var, istedimki bunu sadece blogumu okuyanlar bilsin (: bu muhteşem sosun adı Ranch sos, Bugüne kadar yazmamıştım bununda sebebi belki sadece ben güzel buluyorum diye düşünmemdi, geçtiğimiz hafta bir arkadaşımla gittik, sosu tavsıye ettım hatta zorla aldım 4 tane (: bundan sonraki fast food hayatının bu sos çevresinde gelişeceğini anlattım güldü geçti elbette sosu yedi fena değil işte diye geçiştirdi. Elbette bende bu sosu buraya yazmanın alemı yok diye düşündum, taki dun geceye kadar Dün gece telefonla arayıp “abi geçen yemiştik ya bir sos vardı neydi o soyluyoruz anlamıyor adı neydı” diye sorunca hemen blogada yazayım herkes faydalansın istedim:D

Bu sos harika bir şey mumkun mertebe herkesle paylaşmayın, herkes oğrenırse kalmıyor şubede kalmayınca ne patatesın tadı tad oluyor nede hamburgerın tadı kalıyor hayat eksık kalıyor Tadını tarıf edemeyeceğım nıhayetınde tadını yınede anlat dersenız kısaca “Tadını bir şeye benzetıyorum ama adını çıkaramıyorum” diyebilceğiniz bir şey.

Tavsiye olunur ki mutlaka tadına bakınız, ilginç olan Türkiye’de üretimi olmaması nedeni ile eve alamıyoruz yurt dışında satılıyor bu harika sos, tarifinede şuradan bakabilirsiniz yapımı zor ama aynı tadı verirmi bilinmez denenmemiştir

Bu yazı bugün 0 kez toplam 2.217 kere okununmuştur...